ישורון סיגרכשרע לנו, כשטוב לנו, וגם סתם כשממש בא לנו המתוק הוא פעם אחר פעם המפלט המושלם. יום נורא בעבודה או סתם קמנו על רגל שמאל? אפשר תמיד לסמוך על קוביית שוקולד, עוגת גבינה עשירה או קאפקייק מפנק להעביר לנו את הבעסה ולהתרפק על הטעמים העשירים והמנחמים שמספק לנו הטבע(נו טוב, נתנו לו דחיפה קטנה).
כעת כשחג השבועות עומד בפתח זה הזמן המושלם להוציא לאור את הקונדיטור הקטן שבתוככם בסדנאות מיוחדות שיעשו לכם מתוק בלב ובמיוחד בפה.
בואו לפגוש את דריה שתלמד אתכם על רויאל אייסינג-טכניקת קישוט עוגות מעלפת. דריה שמגדירה את המטבח- "המעבדה שלי", תתן לכם את כל הטיפים וההנחיות איך לקשט עוגות בטכניקה שעדיין בחיתוליה בארץ. בסוף הסדנה תצאו עם יצירות האומנות האישית שלכם יחד עם מתכונים שיאפשרו לכם לשחזר את בקסם גם בבית.
למי: ילדים ( מגיל 10 עד גיל 17 ) / מבוגרים
מתי: יום ראשון ה15/05/16 בין השעות: 11:00-13:00.
תאריך הבא: יום שלישי ה17/05/16 בין השעות: 17:30-19:30.
נדמה שלאחרונה טרנד הגלוטן, או יותר נכון ההימנעות ממנו נכנס חזק לתחום המזון, מסעדות שמכניסות מנות ללא גלוטן ומוצרים חדשים שמופיעים חדשים לבקרים על מדפי המרכולים. ליבנת גוטליב, הייטקיסטית שפרשה מהתחום כדי לפצוח בקריירת קונדיטוריה מזמינה אתכם אל ביתה כדי להשתתף בסדנת עוגות מתוקה ונטולת קמח!! בסדנה תכינו מקרון פטל, מוס שוקולד ועוד וכולם נקיים מגלוטן לגמרי!
בסיומה תצאו לביתכם מצוידים בחוברת מתכונים וקופסת מתוקים מפנקת.
למי: מבוגרים
מתי: יום שישי ה13/05/16 בין השעות: 08:00-13:00.
תאריך הבא: יום שני ה23/05/16 בין השעות: 09:00-14:00.
חג השבועות מביא איתו את הקיץ ואת תחילתו של הקציר, אך יותר מכל הוא מזוהה עם עוגות הגבינה היפות והעשירות. ליבנת מציעה לכם להכין את עצמכם היטב ולהפתיע את המשפחה ואת האורחים בעוגות מדהימות וטעימות כגון: עוגת גבינה קלאסית, טארט במילוי קרם פטיסייר ופטלים
שישאירו טעם של עוד, ועוד.
בקבוצה אינטימית של עד 8 משתתפים תנחה אתכם ליבנת איך ליצור קינוחים חלביים משגעים שגם תיקחו אתכם הביתה!
למי: מבוגרים
מתי: יום שישי ה27/05/16 בין השעות: 08:00-13:00.
תאריך הבא: יום שישי ה03/06/16 בין השעות: 08:00-13:00.
למי שמעדיף שוקולד מתקיימת סדנת שוקולד שעיקרה- איך מכינים שוקולד ביתי?
אימבר, שצברה כמה וכמה תובנות לאחר שחקרה במשך שנים תזונות שונות מסביב לגלובס, מזמינה אתכם פה בתל אביב, לסדנת שוקולד ביתי. בסדנה תכירו את חומרי הגלם – אבקת קקאו, חמאת קקאו ועיסת קקאו, ההבדלים ביניהם ודרכי השימוש בהם במתכוני שוקולד ולאחר מכן תראו איך בעזרת יד הזהב של אימבר חומרי הגלם הופכים למול עיניכם לקינוחי שוקולד מתוקים שאי אפשר לעמוד בפניהם!
סדנא להכנת שוקולד פראי מקקאו RAW
למי: מבוגרים
מתי: יום חמישי ה-26/05/16 בין השעות: 18:00-21:00
אוהבים להסתכל על העוגות היפות והמעוצבות אשר במאפיות הבוטיק? מתלהבים מההשקעה והיופי? אנחנו שמחים לבשר לכם שאתם יכולים ליצור את יצירות האומנות האלו גם מהבית.
הוריה של הלנה ניהלו מסעדה מהוללת במוסקבה, וכך מגיל אפס היא ינקה את האהבה לתחום המזון ובייחוד הקונדיטוריה. כיום היא מזמינה אתכם לסדנת זילוף יוקרתית שתיתן לכם טעימה(תרתי משמע) מהאומנות המתוקה הזו.
למדו את יסודות הזילוף בקרם וקישוט העוגות
למי: מבוגרים
מתי: יום שישי ה-20/05/16 בין השעות: 10:00-12:00.
לפעמים בא לנו משהו מתוק אבל אנחנו לא רוצים לפתוח עוגה שלמה, לכן המציאו את הקאפקייק- קינוח שהוא גם מרהיב, גם טעים ובגודל הנכון.
בסדנה תלמדו איך אפשר לשדרג את הקאפקייק בעזרת קישוטים מגוונים וטעימים.
תלמדו על הקרמים המגוונים והשיטות השונות לקישוט הקאפקייק.
אומנות הקאפקייקס – כל אחד יכול!
למי: ילדים ( מגיל 10 עד גיל 17 ) / מבוגרים
מתי: יום שני ה09/05/16 בין השעות: 19:00-21:00.
תאריך הבא: יום שלישי ה10/05/16 בין השעות: 10:00-12:00
Facebook Comments