עוגה לעצלנים- המתכון הפשוט בעולם!

למי בכלל יש חשק לאפות? למי מאתנו יש זמן מיותר לבלות במדידה מדויקת של כמויות, הפעלת מיקסר (איך מחברים את הדבר הזה ואיפה בכלל איפסנו אותו לפני 10 שנים כשקיבלנו אותו לחתונה?)? איך לעזאזל מפעילים תנור וקולעים לטמפרטורה הנכונה מבלי לשרוף או לא לאפות כלל את העיסה הזו שטרחנו עליה שעות?

זכרו – 3 שכבות בלבד לפי הסדר הבא:

1. התחתית –

חבילת פתי בר וניל/שוקולד (לבחירתכם) – כ 15 יחידות למשטח תבנית (חד פעמית או זכוכית)

יין שנשאר במקרר – עדיף אדום (או חלב אם זו עוגה לילדים נטולי אלכוהול)

מכסים את תחתית התבנית בצורה מסודרת. כדאי להשלים בחצאי פתי בר את השוליים (שאף פעם לא מתאימים בול לגודל) על מנת שתהיה אחידות של השכבה.

2. האמצע –

750 גרם גבינה לבנה (שימו 9% – אל תתקמצנו על הקלוריות בעוגות!)

חצי כוס חלב

חצי כוס סוכר

1 חבילת אבקת פודינג וניל

* אופציה: גרידת קליפת לימון מרבע לימון

מערבבים את הגבינה עם החלב והסוכר ופודינג הווניל בקערה גדולה  (בסדר הזה) עד לקבלת מלית אחידה. לאוהבי הלימון, אפשר להוסיף את גרידת הלימון ולערבב עם שאר המרכיבים.

יוצקים את המלית על גביי תחתית הפתי ברים באופן שווה ומכניסים למקרר.

3. הסוף –

150 גרם שוקולד מריר

1 חבילת שמנת חמוצה / מתוקה (לפי הטעם)

 שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים את השוקולד בסיר / פינג'אן קטן שנתון בסיר גדול יותר עם מעט מים (על מנת לא לחשוף את השוקולד לאש ישירה ושתשרוף אותו).

אם בחרתם בשמנת המתוקה (לאוהבי המתוק הכבדים) אפשר להוסיף את השמנת המתוקה לשוקולד שנמס תוך כדי בחישה על האש עד לרתיחה, ואז להוריד.

שופכים את הקרם באופן אחיד על גבי המלית שהתקררה בינתיים ומכניסים ישירות למקרר עד שהעוגה מתקשה (כ 4 שעות).

לממהרים – אפשר להכניס את העוגה למקפיא ולהוציא אותה כשעה לפני ההגשה, למרות שהעוגה טעימה גם כשהיא קפואה.

 חשוב מאוד –  לא להשאיר את העוגה ללא השגחה, היא נגמרת בשניות!

 אז, אם תפסו אתכם לא מוכנים ואתם צריכים להפתיע בקינוח טעים במיוחד וקל להכנה בצורה מביכה, אז תשקיעו שעה מזמנכם (אם זה לוקח יותר מחצי שעה, אתם ממש עצלנים!) ואני מבטיחה לכם שכווווולם ישאלו מאיפה המתכון.

תשוויצו שזה מתכון עממי לעצלנים.

זה מה שאני עושה:)

 בהצלחה ובתאבון!