צילום אוכל – חמישה טיפים שישדרגו את הצילומים שלכם כבר עכשיו

הרעב מכרסם, הריחות מהמטבח מעלפים, הרגע מגיע ומנת האוכל מוגשת לשולחן שלכם. בעוד שאתם רואים כנראה את הצבעים, הצורה והמרקם שלה, צלם המזון רואה בצלחת שלו נוף.

כך מסביר שי בן אפריים, צלם מסחרי בתחום הקולינרי, בעל ותק של 16 שנים. את הבחירות שלו כשהוא ניגש לצלם מזון (אוכל). בעוד שפעם צילום מזון היה תחום ששמור לאנשי מקצוע בלבד, הרשתות החברתיות הפכו את צילומי האוכל לטרנד כובש עבור הקהל הרחב, ולהכרח שיווקי עבור כל מי שעובד בתחום האוכל.
ובין אם אתם חובבי אוכל או אמנות, בלוגרים של מזון או בעלי מסעדות; שפים או בעלי קייטרינג – אתם כבר מכירים את הצורך בתמונת אוכל שנראית כאילו החיים שלך שושנים, ולא כאילו הכלב הקיא את השאריות של אתמול.
בחרנו כמה תמונות אוכל של שי וביקשנו ממנו (ממש יפה) לתת לנו טיפים חשובים והכרחיים לגבי העקרונות הבסיסיים בהם השתמש בבחירת זווית, לוקיישן וסטיילינג, כדי שהתמונות שלכם יצאו מדהימות יביאו מלא לייקים!

 

  1. נקודת מבט:
"הדרך הטובה ביותר לצלם אוכל, היא בכלל לחשוב על צילום נוף. גם כשמדובר על מנה פשוטה כמו דלעת בתנור. לדוגמה כאן: דמיינו אור זריחה. דרך נוף הערבה. השמש העולה מאירה את שולי הגבעות, חודרת בינהן, מפרידה ומדגישה כל אחת בנפרד.. כך נוצרת תחושה רכה וחמימה".

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. רקע:
"כמו שלבני האדם יש רקע ועבר, גם לאובייקט המצולם תמיד יהיה רקע, ובסטיילינג תמיד אפשר לרמוז על העבר שלו… הממרח שעל הלחם מצולם על רקע הקערה ממנה הגיע, ומופרד ממנה על ידי עבודה עם עומק שדה ובעזרת הלחם, עם גוון ומרקם שונה.
השילוב בין מראה הלחם והממרח מבטיחים חוויה קולינרית, והקערה ברקע, עוזרת לנו לעבור מהעבר להבטחה לבטחון לעתיד, בו יש עוד הרבה ממרח לנשנש ולהתנחם בו…"

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. צילום בסמארטפון:
"במקרה הזה נוצר קודם כל הרצון לזכור את ההרגשה הפנימית של סיום ארוחת חג מעולה, אז לגלות שהקומפוזיציה מולך פשוט מושלמת, ורק אז לתעד אותה.
צילום מלמעלה תמיד ישאף לחבר את המרכיבים לצורה גראפית שתעשה נעים ותסתדר לנו יפה בעין.
אל תשכחו להוסיף לזה עוד פילטרים שירככו עוד טיפה את המציאות, כמה חברים במרחב הסייבר שמצידנו שיאכלו את הלב, והרצון הכל כך אנושי לליטוף אגבי של האגו. ומדי פעם ממליץ לעצור ולבדוק שלא נכנסתם לאובססיה ואתם זוכרים להנות מאוכל חם ומטלפון ללא סימני מריחות של אוכל על המסך…."

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. תכנון מוקדם:
"אחד מהאוביקטים היותר קשים לצילום בתחום הקולינרי הינו האדון סנדביץ' – וזה עוד בלי להתייחס לגברת פיתה, שסובלת מסטגנציה רגשית קשה ולא מראה דבר…
לחמניה ארוכה? חצי באגט? ארוכים מדי לצילום. והתוצאה תמיד תרגיש זולה מדי.
אולי 2 פרוסות לחם חתוכות ל2 משולשים? שטוח מדי, מכסה מדי והרבה יותר מדי פאות.
שננסה להעמיד אחת על השניה? תתחילו לספור לאחור עד שהחלק העליון מתפרק, ולא עקב פחד גבהים – אלא בגלל השילוב של הממרח עם כוח המשיכה של כדור הארץ…
ובפנים – מסודר בשכבות? פרוע בערמות? חתוך ישר? מרכיבים שמציצים החוצה ועושים חשק פשוט לשלוף אותם עם האצבעות?
והפוקוס לאן? ללחם הבריאות שיחבר אותנו לכאן ועכשיו, או למלפפון החמוץ שיחזיר אותנו למסיבת כיתה ד'?
אולי קיבלתם יותר נקודות למחשבה מתשובות, אבל כאן מתחילה העבודה האמיתית".

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
  1. סטיילינג
"לפעמים אני בוחר במינימליזם שכזה.
מקור אור אחד, מכיוון אחד, שיעניק לנו צל ויפריד בין הרביולי השטוחים והדביקים.
פס רוטב שישבור את הריבועיות ויחבר את המנה לצלחת.
5  נקודות בצבע ובמרקם אחר כדי לשדר גיוון.
משטח אפייה שמרמז על ניסיון ועבודה.
צנצנת עגולה עם תוספת טעימה.
וכלי לגירוד שמסגיר את הטריות."
קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
טיפים נוספים תמצאו בסדנה "Cook, Shoot, Eat – סדנת צילום מזון מקצועי וחגיגת אוכל" של הצלם שי בן אפריים והשפית אמבר רוגע. הסדנה תאפשר לכם ללמוד באופן יחודי את נושא צילום המזון תוך כדי צפיה ותיעוד של הכנת ארוחה חגיגית בזמן אמת על ידי שפית מזון הבריאות החדשנית אמבר.
תקבלו הזדמנות ללמוד ממומחה לצילום, לתרגל, לסייע בבישול בהנחיית השפית, לצלם – ולבסוף ליהנות מפרי עמלכם בארוחה ססגונית ומפתה של 6 מנות. למזכרת יישארו התמונות המפוארות שעיצבתם וצילמתם.

 

ממה אתם נהנים יותר, להכין אוכל או לצלם אותו?
אם התשובה היא גם וגם, אתם מוזמנים להצטרף לסדנה מיוחדת שתספק לכם למידה מעשית גם על האוכל וגם על הצילום.

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments

39 תגובות

  1. Winfred הגב

    I have read so many articles on the topic of the blogger lovers however this paragraph is truly a good paragraph,
    keep it up.

  2. games espn הגב

    The more you know each other the closer you become.

  3. http://psncodegenerator.us הגב

    Fascinating blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
    A theme like yours with a few simple tweeks would really make my blog shine.

    Please let me know where you got your theme. Kudos

  4. peluang usaha rumahan 2018 הגב

    But what if you will find worth keeping otherwise the best for only a fraction iin the total cost.
    For instance, Health Care Management-graduates with this
    program will normally render their services in hospitals plus other healthcare facilities annd organizations.

    The MBA can be viewed ass a very versatile teaching, which includes
    adapted to changing economic, social and business.

  5. daily vlogs fun הגב

    It's an remarkable post designed for all the internet users;
    they will take advantage from it I am sure.

  6. 188bet הגב

    You can even replace your preferred MP3 music with your to ensure if you are concerning the
    gym, you are able to still understand interesting points
    through the book or listen towards the docs from perform which you need to examine.
    These guides permit you to practice when you
    are prepared and possess the time for you to do so. Here it is possible to shop by theme or browse a complete
    selection of themes in case you are sill unsure on what
    to base the party.

  7. http://wapbbs.szkuniu.com/home.php?mod=space&uid=1638687&do=profile&from=space הגב

    As a result of their hard work, Positive View's events have received coverage from the 3
    major global television networks and have already been streamed for online viewing.
    It took about a couple of months to find out the words and the raucous, discordant
    (to my ears) "melody. Here you'll be able to shop by theme or browse an entirely array of themes if you're sill unsure on the to base the party.

  8. link M88.com הגב

    There is a rich diversity to the telltale songs that you just will likely appreciate and help make your life easier, and also to
    make it easier for you to get the background
    music for My – Space that you want, you need to a chance
    to select different genres. Cherry blossom tattoos represent something more important in numerous cultures.
    The Open Video Project: This is site with a huge variety of
    digital video for sharing.

  9. m88 הגב

    You can even replace your selected MP3 music with your to ensure
    if you are concerning the gym, you possibly can still understand interesting points in the book or
    listen on the docs from perform which you should examine.
    A model with 3 CCD includes a sensor that
    sees each of the different colors (Red, Green, and Blue) leading to superior color reproduction. Here you'll be able to shop by theme or browse an entire selection of
    themes should you be sill unsure about what to base the party.

  10. link 188bet הגב

    As a result of their efforts, Positive View's events have received coverage from several
    global television networks and possess recently been streamed for online viewing.
    It took about a few months to learn the words along with the raucous, discordant (to my ears)
    "melody. Painting can be an authentic gift due to the longevity and utility.

  11. cacuocvn הגב

    Many of these shows are located in bigger cities like New York or Los Angeles, so that you be able to travel for free if you achieve in the finals.
    You don't have to put money into the most important or heaviest tripod for
    personal use. Painting is definitely an authentic gift due to its
    endurance and utility.

  12. Isaac הגב

    The process begins from the uncomplicated activity of an account option. While online
    machines provide players the chance to select how much they
    decide to wager, these online video poker machine provide that same a sense strategizing and negotiations with oneself so often yearned for by players who miss the land-based casinos.
    These art reproductions of paintings printed on canvas sheets or paper and then framed and hung on walls.

  13. link m88 הגב

    The art of ghazal singing has were able to entice millions
    throughout the globe. It took about a few months to learn the language and also the
    raucous, discordant (to my ears) "melody. Here you'll be able to shop by theme or browse an entire range of themes if you are sill unsure on which to base the party.

  14. poker online הגב

    For most up-to-date news you have to visit world-wide-web
    and on world-wide-web I found this web page as a best
    web site for latest updates.

  15. forfait internet הגב

    Thank you for the write up. I surely agree with what you're saying.
    I have been talking about this subject a lot recently with my brother so
    ideally this will get him to see my point of view. Fingers
    crossed!

  16. nike air max הגב

    A belt or vest can even help to help your decrease again to offer good posture for operating.

  17. chaturbate hack token adder הגב

    Because of this we're answerable for everything that happens
    regarding the generator and the server the place this
    is put in.

  18. link m88 הגב

    Now that you find out about video editing as well as the what exactly you
    need you are ready to begin with the journey of amateur filmmaker to professional
    director. A model with 3 CCD includes a sensor that covers
    all the different colors (Red, Green, and Blue)
    producing superior color reproduction. You need a special connector typically termed as a Fire wire or sometimes known as a possible IEEE 1394 high band connector.

  19. walking war robots hack apk הגב

    One among this measures is to generate the same quantities of tokens
    that you may purchase with real money from chaturbate.

  20. link vao m88.com הגב

    The camera will make the brightest of scenes seem like it had been taken during an eclipse.
    " It was President Theodore Roosevelt who had given it the White House in 1901. Here you'll be able to shop by theme or browse a whole selection of themes in case you are sill unsure on which to base the party.

  21. male extra review הגב

    Loads of superb writing here. I wish I saw it found the website
    sooner. Congrats!

  22. male extra review הגב

    Thanks for the write up. I surely agree with what you are saying.
    I have been talking about this subject a lot these
    days with my brother so hopefully this will
    get him to see my viewpoint. Fingers crossed!

  23. games for windows live הגב

    A tough-core sport for all gamers into heavy metal mechanics and fierce
    warfare, Walking Battle Robots is the perfect sport that permits the player management over a conflict robotic that effectively, walks.

  24. ugg boots הגב

    The boots offered in the US as Ugg Australia are made in China, they are not actual Ugg boots.

  25. phone psychic reading הגב

    I enjoy what you guys are posting. Such smart work!
    carry on the outstanding works guys I’ve incorporated you guys to
    my blogroll. I think it will increase the value of my website.

  26. http://www.campamentoberaca.com/ הגב

    Now that you learn about video editing as well as
    the what exactly you need you are prepared
    to begin with your way of amateur filmmaker to professional director.
    A model with 3 CCD has a sensor that picks up all the different colors (Red,
    Green, and Blue) leading to superior color reproduction. This can be
    very advantageous for your requirements as if you're
    a fast learner, with just an endeavor, you
    could possibly learn all you wanted to very easily and free.

  27. nha cai m88 הגב

    As a result of their effort, Positive View's events have
    received coverage from many global television networks
    and have been streamed for online viewing. It took about three months to learn the words and the raucous, discordant (to my ears) "melody. The first lesson you should learn with your online course is how to read chord charts.

  28. 188bet הגב

    You can even replace your chosen MP3 music with these to
    ensure even if you're in regards to the gym, it is
    possible to still understand interesting points from your book or listen for the
    docs from perform that you just have to examine. A model with 3 CCD has a sensor that sees each one of the different colors (Red,
    Green, and Blue) resulting in superior color reproduction. The first
    lesson you ought to learn using your online course is how to read chord charts.

  29. nmd הגב

    While out there in select adidas trainers since 2009, the adizero F50 is the first
    soccer cleat available with the unique cavity in the outsole.

  30. 188bet הגב

    You can even replace your chosen MP3 music using these to make sure that even if you're
    concerning the gym, it is possible to still understand interesting points from the
    book or listen towards the docs from perform that you
    just have to examine. Contestants worldwide will record songs independently,
    or synergy into virtual bands of 2-4 musicians,
    and compete for $5600 in prizes. The first lesson you need to learn with your online course is
    how to read chord charts.

  31. link m88 הגב

    You can even replace your selected MP3 music with one of these
    in order that even if you're regarding the gym, it is possible to still understand interesting points from the book or listen on the docs from perform that you simply need to examine.
    It took about 3 months to understand the words and also the raucous, discordant (to my ears) "melody. This can be very advantageous for your requirements as if you're fast learner, with just an endeavor, you could possibly learn all you could planned to simply and free.

  32. cortana is not Working on windows 10 mobile הגב

    This is my first time pay a quick visit at here and i am in fact happy to read all at single place.

  33. link 188bet הגב

    The camera will make the brightest of scenes appear to be it turned out
    taken during an eclipse. These guides enable you to practice when you are and still have the time for it to
    do so. Painting is an authentic gift because of its long life and utility.

  34. Kako Povecati Pens הגב

    It's a shame you don't have a donate button! I'd most certainly
    donate to this superb blog! I suppose for now i'll settle
    for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account.
    I look forward to new updates and will share this blog with my Facebook group.
    Talk soon!

  35. link 188bet הגב

    As a result of their effort, Positive View's events have received coverage from the 3 global television networks and have
    also been streamed for online viewing. " It was President Theodore Roosevelt who had given it the name of White House in 1901. You need a special connector typically termed as a Fire wire or best known being an IEEE 1394 high band connector.

  36. payday loans הגב

    Hi there very cool site!! Man .. Excellent .. Amazing ..
    I will bookmark your blog and take the feeds additionally?

    I'm happy to search out numerous helpful info right here in the submit, we want develop more strategies in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  37. dryer repair הגב

    Thank you for the good writeup. It in fact
    was a amusement account it. Look advanced to more
    added agreeable from you! By the way, how could we communicate?

  38. SB Tech Big & Tall Basic Mesh Crew הגב

    Hello, I believe your blog could be havinhg web browser compatibility problems.
    Whenever I take a look at your website in Safari, it
    looks fine however, when opening in I.E., it's got some overlapping issues.
    I simply wamted to give you a quick heads up! Aside from that,
    great blog!

  39. คาสิโน הגב

    Appreciate the recommendation. Let me try it
    out.

השארת תגובה