צילום אוכל – חמישה טיפים שישדרגו את הצילומים שלכם כבר עכשיו

הרעב מכרסם, הריחות מהמטבח מעלפים, הרגע מגיע ומנת האוכל מוגשת לשולחן שלכם. בעוד שאתם רואים כנראה את הצבעים, הצורה והמרקם שלה, צלם המזון רואה בצלחת שלו נוף.

כך מסביר שי בן אפריים, צלם מסחרי בתחום הקולינרי, בעל ותק של 16 שנים. את הבחירות שלו כשהוא ניגש לצלם מזון (אוכל). בעוד שפעם צילום מזון היה תחום ששמור לאנשי מקצוע בלבד, הרשתות החברתיות הפכו את צילומי האוכל לטרנד כובש עבור הקהל הרחב, ולהכרח שיווקי עבור כל מי שעובד בתחום האוכל.
ובין אם אתם חובבי אוכל או אמנות, בלוגרים של מזון או בעלי מסעדות; שפים או בעלי קייטרינג – אתם כבר מכירים את הצורך בתמונת אוכל שנראית כאילו החיים שלך שושנים, ולא כאילו הכלב הקיא את השאריות של אתמול.
בחרנו כמה תמונות אוכל של שי וביקשנו ממנו (ממש יפה) לתת לנו טיפים חשובים והכרחיים לגבי העקרונות הבסיסיים בהם השתמש בבחירת זווית, לוקיישן וסטיילינג, כדי שהתמונות שלכם יצאו מדהימות יביאו מלא לייקים!

 

  1. נקודת מבט:
"הדרך הטובה ביותר לצלם אוכל, היא בכלל לחשוב על צילום נוף. גם כשמדובר על מנה פשוטה כמו דלעת בתנור. לדוגמה כאן: דמיינו אור זריחה. דרך נוף הערבה. השמש העולה מאירה את שולי הגבעות, חודרת בינהן, מפרידה ומדגישה כל אחת בנפרד.. כך נוצרת תחושה רכה וחמימה".

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. רקע:
"כמו שלבני האדם יש רקע ועבר, גם לאובייקט המצולם תמיד יהיה רקע, ובסטיילינג תמיד אפשר לרמוז על העבר שלו… הממרח שעל הלחם מצולם על רקע הקערה ממנה הגיע, ומופרד ממנה על ידי עבודה עם עומק שדה ובעזרת הלחם, עם גוון ומרקם שונה.
השילוב בין מראה הלחם והממרח מבטיחים חוויה קולינרית, והקערה ברקע, עוזרת לנו לעבור מהעבר להבטחה לבטחון לעתיד, בו יש עוד הרבה ממרח לנשנש ולהתנחם בו…"

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. צילום בסמארטפון:
"במקרה הזה נוצר קודם כל הרצון לזכור את ההרגשה הפנימית של סיום ארוחת חג מעולה, אז לגלות שהקומפוזיציה מולך פשוט מושלמת, ורק אז לתעד אותה.
צילום מלמעלה תמיד ישאף לחבר את המרכיבים לצורה גראפית שתעשה נעים ותסתדר לנו יפה בעין.
אל תשכחו להוסיף לזה עוד פילטרים שירככו עוד טיפה את המציאות, כמה חברים במרחב הסייבר שמצידנו שיאכלו את הלב, והרצון הכל כך אנושי לליטוף אגבי של האגו. ומדי פעם ממליץ לעצור ולבדוק שלא נכנסתם לאובססיה ואתם זוכרים להנות מאוכל חם ומטלפון ללא סימני מריחות של אוכל על המסך…."

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
 
  1. תכנון מוקדם:
"אחד מהאוביקטים היותר קשים לצילום בתחום הקולינרי הינו האדון סנדביץ' – וזה עוד בלי להתייחס לגברת פיתה, שסובלת מסטגנציה רגשית קשה ולא מראה דבר…
לחמניה ארוכה? חצי באגט? ארוכים מדי לצילום. והתוצאה תמיד תרגיש זולה מדי.
אולי 2 פרוסות לחם חתוכות ל2 משולשים? שטוח מדי, מכסה מדי והרבה יותר מדי פאות.
שננסה להעמיד אחת על השניה? תתחילו לספור לאחור עד שהחלק העליון מתפרק, ולא עקב פחד גבהים – אלא בגלל השילוב של הממרח עם כוח המשיכה של כדור הארץ…
ובפנים – מסודר בשכבות? פרוע בערמות? חתוך ישר? מרכיבים שמציצים החוצה ועושים חשק פשוט לשלוף אותם עם האצבעות?
והפוקוס לאן? ללחם הבריאות שיחבר אותנו לכאן ועכשיו, או למלפפון החמוץ שיחזיר אותנו למסיבת כיתה ד'?
אולי קיבלתם יותר נקודות למחשבה מתשובות, אבל כאן מתחילה העבודה האמיתית".

 

קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
  1. סטיילינג
"לפעמים אני בוחר במינימליזם שכזה.
מקור אור אחד, מכיוון אחד, שיעניק לנו צל ויפריד בין הרביולי השטוחים והדביקים.
פס רוטב שישבור את הריבועיות ויחבר את המנה לצלחת.
5  נקודות בצבע ובמרקם אחר כדי לשדר גיוון.
משטח אפייה שמרמז על ניסיון ועבודה.
צנצנת עגולה עם תוספת טעימה.
וכלי לגירוד שמסגיר את הטריות."
קרדיט צילום: שי בן אפריים
קרדיט צילום: שי בן אפריים
טיפים נוספים תמצאו בסדנה "Cook, Shoot, Eat – סדנת צילום מזון מקצועי וחגיגת אוכל" של הצלם שי בן אפריים והשפית אמבר רוגע. הסדנה תאפשר לכם ללמוד באופן יחודי את נושא צילום המזון תוך כדי צפיה ותיעוד של הכנת ארוחה חגיגית בזמן אמת על ידי שפית מזון הבריאות החדשנית אמבר.
תקבלו הזדמנות ללמוד ממומחה לצילום, לתרגל, לסייע בבישול בהנחיית השפית, לצלם – ולבסוף ליהנות מפרי עמלכם בארוחה ססגונית ומפתה של 6 מנות. למזכרת יישארו התמונות המפוארות שעיצבתם וצילמתם.

 

ממה אתם נהנים יותר, להכין אוכל או לצלם אותו?
אם התשובה היא גם וגם, אתם מוזמנים להצטרף לסדנה מיוחדת שתספק לכם למידה מעשית גם על האוכל וגם על הצילום.

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments

34 תגובות

  1. http://www.linux.co.uk/ הגב

    WE WILL.? They both shouteⅾ and sѕo they ran to the becroom bickering about
    who will get to go fiгst.

  2. profesjonalne pranie dywanów i tapicerki meblowej הגב

    If you would like to obtain much from this piece of writing then you have to apply these strategies
    to your won webpage.

  3. ogrodzenia z plastiku הגב

    Үou can rent an auger frpm a tool proѵide organization. It really iiѕ nevertheless tough function,
    but will go more quickly than digging by hand.

  4. kd 9 הגב

    Nike Air Max 90 footwear, combining expertise for the most comfy, buffer
    escort runners.

  5. celebrity big brother 2017 winner הגב

    It's fantastic that you are getting ideas from this paragraph as well as from
    our discussion made at this place.

  6. grilled 4th of july appetizers הגב

    It's truly very complex in this full of activity life to listen news on TV, therefore I simply
    use internet for that reason, and obtain the most recent information.

  7. http://sguru.org/deadpool-torrent/ הגב

    Thanks for some other informative web site. The place else may
    I get that kind of info written in such a perfect method? I've
    a venture that I am simply now running on, and I've been on the glance
    out for such info.

  8. 05 grill conversion f250 הגב

    Highly descriptive blog, I enjoyed that bit. Will there be a part
    2?

  9. read the full info here הגב

    Mobile Strike Apk v1.3.0 Mod (Unlimited Gold/Medals).

  10. 365.rich0800.com הגב

    Amazing! This blog looks just like my old one! It's on a totally different
    subject but it has pretty much the same page layout and design.
    Great choice of colors!

  11. link fun88 הגב

    Many blackjack players blow their profit on another casino game the day they
    win big. As soon as the majority of states follow within the
    footsteps of places for example Nevada, it's going to hopefully pave the way for an entirely regulated
    gambling environment which offers players the help and security they may have long been pursuing.
    Other players and staff can be be extremely irritated by and contemptuous of your respective mistakes, particularly if it spoils
    their play.

  12. Jordan Shoes הגב

    With the warmth, I was drenched from the
    sweat as quickly as I stopped working and fairly drained with this sustained
    effort.

  13. Hardwood flooring הגב

    Color is essentially light – how we perceive a color depends greatly
    on how light is reflecting off of that color.

  14. yeezy boost 350 הגב

    My favorite location is on Melrose in LA-or the Gaslamp… I am a longtime LOVER of Adidas Originals.

  15. http://www.forumjpop.com/ הגב

    Good article! We will be linking to this great article on our
    website. Keep up the good writing.

  16. 玻璃幕牆加工 הגב

    Light Metals is strives to maintain it's position as
    top supplier of fabricated extruded aluminum assemblies to major industries throughout the
    United States and internationally.

  17. olejek konopny gdzie kupić הגב

    My partner and I stumbled over here different web
    page and thought I might check things out. I like what
    I see so now i am following you. Look forward to exploring your web page repeatedly.

  18. www.indigo.co הגב

    I'm truly enjoying the design and layout of your site.
    It's a very easy on the eyes which makes it much more
    pleasant for me to come here and visit more often. Did you hire
    out a developer to create your theme? Excellent work!

  19. Leonardo הגב

    bookmarked!!, I like your web site!

  20. best male fleshlight הגב

    What i don't understood is in truth how you're now not really much more
    well-liked than you may be now. You are very intelligent.
    You realize therefore significantly relating to this
    matter, made me individually imagine it from so many various angles.
    Its like men and women aren't involved unless it's something to accomplish with Woman gaga!
    Your personal stuffs outstanding. Always handle it up!

  21. vibrating sex toys for men הגב

    This post offers clear idea for the new visitors of blogging, that
    in fact how to do running a blog.

  22. Best Male Masterbation Device הגב

    Its not my first time to visit this web site, i am browsing this
    site dailly and obtain nice data from here all the time.

  23. male toy הגב

    WOW just what I was searching for. Came here by searching for coles

  24. Kindra הגב

    I’m usually to running a blog and i really admire your content.
    The article has truly speaks my interest. I'm going to save your site and also keep checking for new information.

  25. test vue hypermetropie הגב

    chirurgie de la myopie remboursement test vue hypermetropie operation astigmatie toulouse myopie et hypermetropie symptomes myopie maladie chronique operation myopie age maxi lentille de contact astigmate
    exercices pour guerir la myopie prix laser yeux myopie myope astigmate
    et hypermetrope hypermetropie latente operation myopie et astigmate image vue
    hypermetrope prix operation laser myopie astigmatie myopie 5 dioptrie operation laser hypermetropie presbytie comment voit un astigmate cout operation presbytie operation de la myopie a quel age myopie vision de pres operation hypermetropie prise en charge laser yeux astigmate myopie laser avis astigmate et hypermetrope myopie et cataracte hypermetropie correction lentille chru lille + operation de la myopie operation hypermetropie au laser que veut
    dire astigmate correction de la myopie par lentilles operation myopie nantes prix myopie et cataracte myope d'un oeil operation hypermetropie au
    laser schema expliquant la myopie operation myopie laser excimer avis
    soigner la presbytie au laser la myopie peut elle disparaitre
    operation laser myopie astigmatie avis operation astigmate et hypermetrope prix meilleure
    mutuelle operation myopie lentilles contact myopie presbytie
    lentille myope astigmate presbyte operation myopie laser remboursement avis chirurgie hypermetropie presbytie definition courte maladie des yeux myopie cataracte operation astigmate lyon correction de la presbytie schema lentille
    pour astigmate prix

  26. V-Tight Gel Reviews הגב

    I totally really like your weblog and find lots of your post’s to be precisely what I’m interested in.

  27. V-Tight Gel Reviews הגב

    I found simply the information I already searched throughout
    the place and simply couldn't encounter. What an ideal website.

  28. V Tight Gel Review הגב

    I see your point, and I totally appreciate your article.
    For what its worth I will tell all my friends regarding it,
    quite inspiring.

  29. About his הגב

    Yes! Finally someone writes about significance.

  30. Going On this page הגב

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter
    updates. I've been looking for a plug-in like this
    for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.

    Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your
    new updates.

  31. arnaque le bon coin voiture volee הגב

    le recouvrement amiable et contentieux arnaque le bon coin voiture volee contentieux definition axecibles arnaque arnaque matelas
    simba contentieux douanier repressif pdf litige gmf protection juridique arnaque webmycar arnaque bon coin arnaque vente en ligne
    litige avec son notaire arnaque amour thailande arnaque annonce moto le bon coin leboncoin arnaques
    mandat cash frais de contentieux assurance arnaque heritage mail recour contentieux mdph arnaque caisse
    d'epargne arnaque fb skype plan cul arnaque contentieux bancaire et financier arnaque sixt
    allemagne signaler arnaque sur leboncoin contentieux administratif definition pdf litige avec notaire forum litige entre particulier vente voiture occasion arnaque conforama
    porter plainte tripadvisor avis arnaque arnaque a la carte bancaire au distributeur modele lettre recours contentieux avocat droit immobilier
    bordeaux bureau du contentieux des etrangers service contentieux sofinco nouvelle arnaque le danger des paiements sans contact
    arnaque microsoft office telephone contentieux banque accord arnaque
    trading que faire arnaque whatsapp que faire droit de timbre contentieux administratif litige proprietaire
    locataire peinture recours plein contentieux delai reclamation contentieuse taxe d'habitation litige dans le transport routier protection juridique litige anterieur litige avec employeur badoo arnaques arnaque virement la banque postale recours gracieux et recours contentieux en meme temps miniinthebox arnaque site arnaques

  32. avocat a nantes הגב

    avocat ris orangis avocat a nantes avocats pour la defense des droits des etrangers avocat
    foix avocat valence avocats laon avocat perigueux divorce avocat bourgogne-franche-comte question a un avocat avocat istres avocats
    de paris avocat paris immobilier annuaire avocats marseille avocat droit du travail rouen avocat cergy pontoise avocat a
    strasbourg avocat droit famille lyon honoraires avocat prud hommes avocat colomiers garde a vue et avocat avocat agen avocat droit
    famille avocat a toulouse frais d avocat avocat lyon divorce avocat service prix avocat divorce consentement
    mutuel avocat fiscaliste toulouse avocat mairie trouver un bon avocat avocat droit
    de la sante avocat hauts-de-france avocat specialise succession avocat versailles avocats
    bourges avocat sotteville les rouen avocat gratuit pour etudiant honoraire avocat d affaire avocats paris avocat sarcelles avocat gratuit dijon avocat droit de succession annuaire des avocats de
    bordeaux trouver avocat divorce avocat de toulouse
    cout avocat divorce avocat rambouillet avocat nimes divorce avocats perpignan bureau d avocat

  33. avocat aux conseils הגב

    litige avocat avocat aux conseils avocats droit de la famille trouver avocat divorce comment prendre un avocat gratuit avocat asnieres sur seine avocat licenciement avocat fiscaliste paris 8 avocat routier gratuit
    avocats permis de conduire avocat sainte foy les lyon avocat en assurance procedure de
    divorce par consentement mutuel sans avocat forum avocat droit du
    travail conseil d avocat gratuit avocat alpes-maritimes
    avocat caluire et cuire frais avocat prud hommes avocat bail
    avocat turc strasbourg permis avocat avocat
    verdun avocat sur orleans avocat separation avocat de nancy avocat clermont ferrand droit de la famille avocat proprietes contacter un avocat gratuitement
    avis avocat gratuit avocat paris 17 permanence avocat gratuit amiens avocat montigny les metz avocat droit
    immobilier paris avocat bobigny avocat divorce angers avocat
    sannois avocat propriete intellectuelle marseille avocat tribunal
    de police avocat specialise droit de la famille bordeaux avocat saint priest avocat permis paris avocat droit de la famille lyon avocat romainville
    avocat limoges honoraires de resultat avocat avocat haut
    de seine avocat montpellier aide juridictionnelle avocat eure frais d
    avocat divorce consultation avocat prix

  34. morocco desert tours הגב

    Everyone loves what you guys are up too. This kind of clever work and exposure!
    Keep up the excellent works guys I've incorporated you guys
    to our blogroll.

השארת תגובה